后勤管理

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  • 后廚之事知多少,贊食堂工作人員

  • 日期:2020-05-06 23:16:36 點擊量:
  •   寒來暑往,三一職院餐飲人一直致力于為師生提供優質的餐飲服務,每年都集中征求師生意見,為提升服務水平奠定基礎,在本次三一集團4月份食堂月評分中以4.96分位居集團第二。

      有那么一群人,不是你的家人,卻每天精心為你準備營養豐富的飯菜。疫情期間學校食堂永遠保障三餐的按時按質足額供應,即便是農歷新年期間食堂也沒有熄過火。

      從嚴寒到酷暑在清晨里,來到食堂喝上一碗熱呼呼的稀飯、一個饅頭、一個雞蛋加上幾份清脆爽口的小菜……這一股家常的煙火氣,更是滋養了那份最踏實的溫情。

      每天清晨五六點,天空還殘留著幾分灰黑,這個時間,多數人仍在溫暖的被窩里沒有起來,而此時食堂的職工已經開始了他們忙碌的一天。

      當問及食堂主管黃飛強,工作中最希望大家做到什么?他說:“打飯時給職工盛的少也只是為了避免浪費,不夠吃還可以來盛,最好不要吃不了倒掉,看著倒掉的糧食挺心疼的,希望大家能理解……” 理解,看似一件簡單的小事,也許我們不能給別人什么幫助,但對于別人勞動果實,我們能肯定并珍惜,也算是一種理解!

      夏天,當我們坐在涼快的食堂里就餐時,冬日,當我們經歷了凜冽的寒風后喝上一碗熱粥時,是否想過,還有這樣一群人頂著盛夏的高溫與灶火共舞、汗流浹背,在寒冬天不亮時離開了溫暖的被窩為你做上一頓熱乎乎的早餐。平日里,當快遞員為你送上快遞你會說一聲謝謝,當服務員為你遞上一杯茶水你會說一聲謝謝,可我們卻從來沒有向身邊的這些師傅嗎道一聲感謝。在你的“百味”人生中,可能他們做出的飯菜不一定比你想象中有滋有味,但這種滋味隨著忙碌的光陰,早已形成營養融入了我們的心中。在品嘗他們用汗水做出來的飯菜時,請為他們送上一句贊美和感謝:食堂的工作人員們,你們辛苦了!

      信息來源:后勤部 編輯:周璇